黄掌门会员商店谈经营：冬季便利店经营小窍门~

冬季天气寒冷，谁都不想多出门，好不容易鼓起勇气出门购物，一定会囤货。这样就导致随买随用的现象减少。

此外，冬天夜长昼短，在外活动的时间也缩短了，大家都想早早回家。对于夜生活的随机消费的机会也会减少，饮水饮料，冰冻茶饮在冬季一定不受欢迎。那么，面对这个不太友好的季节，便利店经营要注意什么？有哪些适应冬季的经营秘籍？

眼看着立冬节气已经过了，如何才能抓住冬天的机会，提升便利店的营业额呢？黄掌门会员商店运营团队专家来帮你支招！

1.调整商品结构

便利店要备足保暖的商品，如热水袋、手套、棉拖鞋、暖贴等，还可卖热乎的饮品、熟食、早餐等。

冬天人们普遍起床较晚，许多人会选择在便利店解决早餐。不妨设置一个热饮展示柜，把一些饮料放在里面保温。熟食可以卖面包、关东煮、烤肠、煮玉米、酸辣粉等，热乎乎的餐食食在冬季特别受欢迎！

2.调整营业时间时间

冬季天气寒冷，较少顾客选择晚上出行。店老板们可适当缩短营业时间，以适应季节变化。

不是所有便利店都需要24小时营业，结合自己小店周边的环境，适当缩短营业时间，可以大大节省水电费、人工成本等开支，既要懂得在开源上找方法，也要学会在节流上找机会。

3.增加服务措施务措施

便利店内需要提供热饮水，方便顾客取暖、泡面、泡奶茶。也可以增加咖啡、热饮机器，用热饮拉高客单量。另外很多顾客因为夜间寒冷不愿意出门，便利店送货上门服务一定要做好。这样既能提高顾客满意度，又能增加营业额。

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4.商家报团联盟

店铺旁边的茶馆等热闹的地方，都是零食饮料消费需求高的地方，和这些商户建立合作关系，是一件共赢的好事哦~比如，和旁边的美甲店合作，美甲店推荐顾客找你送热饮和零食，同时对方返回的福利是凭美甲的小票在便利店消费可满减。

5.货架调整

在进门处摆放冬季标志的手套、暖宝宝等，提醒顾客冬季已经到了，是时候购买这些商品了。便利店的黄金陈列位是收银台、端头架、主通道两侧货架。按季节调整陈列，把应季的商品摆放在显眼的位置，更容易促进快速销售。、温馨

6.播放温馨的音乐

冬季凛冽的空气自带萧瑟的感觉，尤其是夜间。

在店内播放一些柔和温暖的音乐，可以增加店内的气氛，也会让消费者进店后调节情绪，会更愿意在店里多呆一会，这样也为店里争取更多的消费机会。