蔬菜沙拉
各种颜色鲜亮的蔬菜混合一起，拌入沙拉在炎热的夏季可谓是一道开胃菜，深受减肥人士喜爱。沙拉中的蔬果中确实含丰富的维生素和矿物质。
真相——
许多沙拉中都会拌有各种酱，这种酱热量很高，一大份拌好的蔬菜沙拉，其热量可高达800千卡，甚至比一个汉堡还高。因此，在搭配你的沙拉时，请始终记得新鲜蔬菜才是主角，可以适量加点瘦肉或白煮蛋和一小份粗粮。最重要的是，少放沙拉酱。
果粒酸奶
酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。专家称它是“21世纪的食品”，是—种“功能独特的营养品”，能调节机体内微生物的平衡。但是市面上酸奶种类繁多，甚至有果粒酸奶，它喜欢用各种营养名词如“有机”、“纯天然”等来包装自己。
真相——
不论说得有多好，果粒酸奶中含有大量的糖。一盒200g的果粒酸奶，热量可达200大卡以上。与其喝颗粒酸奶，不如喝杯原味酸奶+新鲜水果，营养更丰富，热量也更低。
全麦面包
全麦面包富含纤维，能帮助人体打扫肠道垃圾，延缓消化吸收，有利于预防肥胖。
真相——
因为口感问题，有的做法是会用白面粉来做，然后加少量焦糖色素染成褐色，所以本质上还是白面包的。热量也就不低了。
维生素饮料
每个人都应该根据自身身体情况补充各种维生素，相比其它的饮食，维生素饮料更健康一些。有些人会当成水来喝。
真相——
这种饮料口感觉非常好，但是其中的糖分也相当可观，而且其中的维生素比例并不一定适合所有人。如果想保持健康的饮食习惯，还是戒掉各种包装饮料，最普通的水才是你的好朋友。
果醋饮料
果醋是以葡萄、苹果等水果为原料，在微生物的作用下与醋酸发酵制成的一种酸性调味料。发酵后兑入一定比例的水方可饮用，其醋酸含量必须大于5%，具有帮助消化，促进新陈代谢，消除疲劳等功效。
真相——
果醋饮料也是以水果为主要原料经微生物发酵，但还添加了果汁或色素、香精、甜味剂等调配而成，其醋酸含量一般远远小于5%，营养作用也极少，由于添加了糖热量也会随之增加。
果蔬脆片
适量多吃水果蔬菜，有利健康。但现在很多人都在外就餐，吃果蔬的量严重不足，于是各种果蔬制品纷纷上市。其中，果蔬脆片以其香香脆脆的口感，赢得了很多人的喜爱。
真相——
大多数的果蔬脆片，一点都不健康！因为它们都是油炸的，油脂含量很高。100克里有30克脂肪，比例高达30%。而且100克的热量为500千卡，这一袋下去，等于吃了一顿饭。
盐焗坚果
坚果富含膳食纤维和矿物质，饱腹感强，是很不错的小零食。但盐焗坚果还是算了吧。
真相——
这种坚果盐多，对血压不好；另一方面，很多盐焗坚果，其实都是油炸食品。此外，还有很受欢迎的XX青豆、怪味胡豆、蟹黄XX......都可能是油炸的。这样的坚果，虽然味道更香，但并不健康。
花式燕麦片
燕麦片确实是很不错的粗杂粮之一，但货架上那些香香脆脆的花式燕麦可要小心点。这些花式燕麦，除了会搭配坚果和水果干，通常还会加入大量的油和糖。它们吃起来很美味，但营养真的不如原味燕麦。
真相——
单从外表和配料来看，看起来确实是健康的食物组合。但我们不得不说，它同时也含有不少的脂肪和糖分，仔细算一下的话，热量非常高。虽然真的很好吃，但还是要控制量。
对于市面上各种披着“健康”外衣的食物，我们要提高自己的分辨能力。其实，追求养生本无错，关键是要自己要对食物进行分辨，哪些是健康食品，哪些长期食用会给我们的身体带来伤害。
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